紫琅文学www.zilangwx.com

潘爱民把车上的花干、人造肉全部搬下来说道:

“不是做梦,明个儿一早,咱们就得去村头摆摊了。”

在三关庙村学打烧饼这几天,潘爱民也没闲着,他托邮递员李胜利印了几万个刘记烧饼夹菜的袋子,跟老耿达成了供货协议,家里也提前准备好了发面缸、卤花干用的蜂窝煤炉等物品。

现在烧饼炉置办齐全,不仅掏空了家底,甚至还欠了三十块钱外债,是时候触底反弹了。

几个一起卖马扎的街坊说道:

“爱民你可好好摆摊啊,要是真行的话,俺们几个也去找刘师傅学打烧饼了,到时候去新郑街上摆摊,赚县城里的钱!”

“郑新公路也行,去老坟岗的人都走那条路。”

马庄周围能摆摊的地方也很多,除了107国道沿线之外,还有郑新公路,同样是摊贩、进城务工人员的热门道路。

王二妞拉开炉子看个不停,对潘爱民说道:

“当家的,要是七天后能回本,咱买个大猪腿去感谢刘师父,以后逢年过节都去他家串亲戚……虽然收了学费,但人家肯教真本事,那就是师父。”

潘爱民点头说道:

“肯定要去的,张建设上次回村报喜,七天挣了两百多,他们给刘师父买了一条肉两瓶酒和一些点心,还放了鞭炮,咱是外村的,更得去报喜了。”

街坊们走后,两口子开始忙着发面、熬卤汤、炒酱料,忙到半夜才入睡。

第二天凌晨四点,潘爱民早早起床,开始卤花干豆腐皮人造肉,王二妞则是去村里做绿豆粉皮的老孙家,称了三十斤绿豆芽。

一切准备妥当,潘爱民推着烧饼炉,王二妞在旁边跟着,来到107国道旁,把烧饼炉支在了路边。

两口子一个揉面抹油酥开始打烧饼,另一个回家将做卤菜用的铝锅端过来,忙活完这些,刚挂上【烧饼夹菜、一个管饱】的牌子,就有路过的菜农询问:

“哟呵,你们这烧饼还能夹菜啊,给俺仨一人来一个!”

“好嘞!”

王二妞扎上围裙洗洗手,开始在潘爱民的指挥下煎菜。

这时候,刘志才已经蹬着三轮来到集贸市场,带来了几百斤面粉和最近要用的蜂窝煤。卸完车,他刚要和面炒料,老曹突然嚷嚷道:

“小刘,上次你说那个用水煎的方式做肉卷,咱今天要不试试吧?我惦记几天了,总想尝尝味道。”

对面老钱笑道:

“你可真没出息,一口吃的居然挂念几天。”

老田胃不好,喜欢吃发面食物:

“我也挺好奇,要是不麻烦,今天就做一次吧,我去买肉。”

刘志才不挑食,吃什么都行:

“不麻烦,我现在就把面发上,到九点多应该就能开好了。”

提到发面,老钱走过来,向刘志才打听道:

“小刘,用发面炸麻花怎么样?”

刘志才点头说道:

“可以啊,炸出来的是喧软的,你没试过?”

老钱挠挠头,有些不好意思的说道:

“试过,喧不拉叽的,俺家人都说不好吃……我听说外地有发面麻花,想知道是咋做的?卖得好吗?”

刘志才笑道:

“发面的一般都是挂糖浆,也可以做成夹心,里面带红糖馅或者豆沙馅。”

他本想说酸奶麻花的,但想想这年头的酸奶不好控制,家里也没有冰箱,还是算了吧,别整出一群喷射战士出来。

听到夹心两个字,老钱的好奇心被勾了起来:

“小刘你能教教我吗?我出学费!”

——————————

新的一天,求票啊兄弟们!