第51章 换菜籽油！ （2 / 2）

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“就是，焦黄焦黄的，看着就酥脆。”

“论上色，还得是菜籽油，就是不知道那几家模仿小刘的酱香饼摊位跟不跟。”

“跟不跟都不会买他们的，看小刘生意好就眼红跟风，还模仿不到点子上，一群丢人玩意儿！”

“……”

第一张饼做好，很快就被摊贩们抢了个精光，刘志才也进入了今天的忙碌模式。

上午九点，钱丰收来出摊，先蹬着三轮拐到了刘志才这边：

“刘师傅，我妈蒸了肉卷，给你捎了几个，快趁热吃吧。”

昨天回到家，得知钱丰收把带走的凉皮卖了个精光，钱母高兴地直抹眼泪，一家人把挣到的钱数了一遍又一遍，得知刘志才每天凌晨四点就起床出摊，钱母一大早就去村头割了肉，剁肉馅蒸了厂矿食堂最爱做的肉卷，让钱丰收给刘志才捎来。

老人家不知道该怎么表达谢意，只好做点她认为世上最好吃的食物进行报答。

刘志才收下后，钱丰收又给了老钱两个，然后哼着歌去了自己摊位前，搬下今天清晨做的凉皮，去买点豆芽、黄瓜等食材，将早上现蒸的面筋切成丁，开始焯水准备出摊。

正忙活着，南头卖大饼的王春生来到摊位前，看着钱丰收忙活：

“他们都说你这卷凉皮卖火了，这东西好学吗？”

钱丰收摇了摇头：

“这是我花一百五学的，要是好学，我会花这个钱吗？”

王春生第一次听说花钱学手艺：

“在哪学的？一百五都包含什么？我能学了去老坟岗摆摊吗？”

钱丰收指了指刘记酱香饼的方向说道：

“卖酱香饼的刘师傅教的，一百五十块钱包教包会。我听说市场上好几个人模仿酱香饼，还模仿不到家，被顾客们笑话。这些人真够傻的，花钱去学呗，这点钱都不舍得掏，一辈子别想挣到大钱……诶，你咋走了？”

王春生回到摊位前，她老婆陈凤霞迎了过来，焦急的问道：

“问了吗？咱能不能做卷凉皮？”

两口子的大饼生意原本就不温不火的，上次贸然模仿酱香饼，再加上跟顾客吵架，导致摊位的生意一落千丈，连大饼都卖不出去了。

听说市场上新出了一家卷凉皮，陈凤霞赶紧让丈夫去打听打听，要是能学，自家就赶紧转型，否则在这么下去，这个月的摊位费都赚不回来。

王春生坐下来，点上一根黑邙山，吧嗒吧嗒的抽着：

“那人是花钱学的，一百五十块钱包教包会。”

陈凤霞一听，大气的说道：

“明码标价，这不挺好嘛，忘了你当学徒学大饼的时候了，你师父家里大事小情全都要你出力，一直任劳任怨干了三年活，才学了个半生不熟的饼子……要是出钱就能学到真本事，那这钱咱得掏！”

王春生说道：

“是那个卖酱香饼的刘志才教的，前面刚模仿过人家的酱香饼，现在又去找人家，我拉不下这个脸。”

陈凤霞却不这么想：

“这不正好是个赔不是的机会，跟人家刘师傅打好关系，万一他指点你两下，咱这摊位不就起死回生了嘛？赶紧去！大老爷们刀山火海都不怕，这有什么拉不下脸的？你要是不去我去，靠手艺吃饭，啥时候都不丢人！”

酱香饼摊位前，趁着不忙，他和老曹、老田分了钱丰收带来的肉卷，老曹觉得非常好吃，老田也一脸陶醉，显然平时很少吃这种食物。

刘志才见状说道：

“要不咱做一次，这玩意儿又不难。”

老钱问道：

“连个蒸锅都没有，咋做啊？”

刘志才笑道：

“平底锅就行，用水煎包的方式煎出来，比蒸的更香。”

几人听得直咽口水，老曹刚要说择日不如撞日，就看到铁塔一样的王春生托着半张发面饼子走过来，重重的往刘志才的摊位上一放，说道：

“请你吃的……那个卷凉皮的手艺，能教我吗？”