第34章 这小味，给个厂长都不换！ （2 / 2）

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“这醋也太香了吧？小刘你这买的啥醋啊？”

刘志才笑道：

“就是打的散醋，香是因为用热油烹了，酸香味儿会非常浓郁。”

烹完醋，再顺着锅边淋入一些酱油，炒出香味后兑入提前准备好的开水，今天人多，水也得多一些，这样做出来的面条才更美味。

这时候，老钱擀好了面条，用锅簰端了过来。

等锅里的水烧开，刘志才将面条抖散下入锅里，老曹端来了香油，急切的问道：

“醋是不是少了点儿？这么多汤应该再来点儿吧？”

刘志才说道：

“刚刚烹醋只是加个香味，面条煮好还得二次放醋，这是增酸的，两者合在一起，就是开胃的酸香了。”

前世林素清每次加完班回到家，都要来上一碗热气腾腾的酸汤面条，喝完浑身暖暖的，一天的疲惫和医院里遇到的糟心事，瞬间一扫而空。

不过当时林素清吃的可是双份爱心荷包蛋的豪华版酸汤面，不像现在，连个蛋花都没有，纯粹靠葱香味儿和酸香味儿顶着。

面条快煮好时，刘志才放入青菜，倒入半勺醋，再用食盐调味儿，淋入小磨香油。

老田端着碗直咽口水：

“这个味儿太香了，自打吃了小刘做的饭，我的胃都不疼了。”

刘志才给自己盛了一碗面，端着坐在了马扎上：

“你的胃病，估计全是凑合着吃饭造成的。”

老曹盛了一大碗，没有直接吃面条，而是先溜着碗边喝了口汤，脸上带着满足的表情：

“哎哟我的娘诶，这酸汤面条真是没的说，给个厂长都不换！”

葱香、醋香，面香，再加上小磨香油的香味儿混合在一起，那滋味儿真绝了，连吴向阳都赞叹不已，后悔上午没往这边转悠，错过了疙瘩汤：

“明天上午吃什么？还做疙瘩汤吗？”

刘志才说道：

“都行，要是吃疙瘩汤，我留一勺番茄酱炒进去，那个酸味儿更好。”

他这么一说，老吴就更馋了。

吃完面条，刘志才又接待了一些零散的顾客，快四点时正式告罄，面和酱同时卖光。

他清洗一下用具，把所有物品全部锁到柜子里，在门口挂上【今日售罄，明日再来】的牌子，告别老曹等人，骑车来到肉摊前，买了些猪板油，准备在家熬点猪油，顺便用猪油渣包点包子，给爸妈解解馋。

离开中原集贸市场，他没有立即回家，而是拐到了附近的工商银行，用身份证开了个账户，存入一百块钱。

家里卖炉子的钱归父母，酱香饼赚的钱，他打算自己存着。

办完存折，刘志才带着几斤猪板油回到了三官庙村，在村头的小摊前，看到张建设正在教上次卖马扎的小贩揉面，至于老爹这个正牌摊主，此时正提着杆秤帮老郑卖甜瓜。

见儿子回来，刘国华说道：

“你郑伯种的甜瓜非常受欢迎，今天卖了将近十块钱，日子眼瞅着就要红火了啊！”

老郑一脸的感激：

“要不是你们帮衬，我啥时候才能卖这么多钱呐……对了志才，他们说有种瓜往上面一搁，指针就标出斤两的秤，你明天能不能给我捎一个？”

刘志才说道：

“那叫弹簧台秤，我在国营商店刚买过，五公斤的定价十块，你要的话，我给你捎一台。”

老郑觉得这是必要的投资，当即掏空口袋，给刘志才凑了十块钱。

卖完瓜，刘国华说了潘爱民来学打烧饼的事，刘志才没想到第二个报名的居然是个外村人，看来村里的乡亲们，还在观望啊。

刘志才刚要回家，张建设说道：

“志才，炉子做好了，你三叔说，等你验完货才能给俺家，你现在能不能去看看？要是行的话，再给我炒一斤椒盐啊，我炒不好，干脆从你手里进货了！”

刘志才答应道：

“行，天黑之前保证炒好，绝不耽误你明天使用！”