第19章 红糖油酥烧饼 （2 / 2）

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“把电焊机用三轮车运到你家焊上去就行了，不用推着烧饼车来回跑，怪麻烦的。”

两人来到五金门市，把电焊机抬到三轮车上，又找了两截钢管，来到刘志才家，接上电线，三两下将插伞的套管焊接好了。

明天要是有雨，可以撑着伞出摊，不用担心生意受影响。

第二天一早，天阴沉沉的，刘志才扎着围裙在烧饼摊前忙活，刘国华和张建设带上照片，骑着自行车去市里办理体检合格证。

两人刚走，李老汉和一群同乡蹬着三轮车过来，老远就冲刘志才嚷嚷：

“小伙子真敬业啊，等会儿可能要下雨，不怕淋着啊？”

刘志才笑道：

“我爸去买伞了，我妈正在家里用缝纫机缝篷布，真要下雨就搭棚子了，保证让你们吃到热乎烧饼。”

自己挨淋无所谓，得把烧饼和顾客放在第一位。

李老汉从兜里掏出俩鸡蛋：

“还是俩烧饼夹菜，这次一个饼里放一片花干就行了，俺家老婆子嫌我吃得多，把孙女的糖果钱都吃光了。”

刘志才笑道：

“孙女可是小棉袄，大爷您真是好福气。”

李老汉哈哈一笑：

“可惜孙女还小，吃不了烧饼夹菜，否则我就给她捎一个了。”

刘志才多放了一把土豆丝，夹饼的时候除了一片花干之外，每个烧饼又额外送了一片卤豆腐皮：

“今天要是收摊早，来烧饼摊前，我给您孙女做一个红糖油酥烧饼。”

旁边一个菜农问道：

“油酥烧饼还能加糖呢？”

刘志才趁机推销道：

“可以的，只是一般的烧饼摊嫌麻烦，不会专门做红糖烧饼。我这炉子大，做两种口味也不影响啥……家里有小孩的，都可以来预定红糖油酥烧饼哈，保证物超所值。”

早上刘志才专门用热油沏点不放椒盐的油酥，想给老妈做点红糖油酥烧饼，既然大家有兴趣，烧饼摊也可以正式推出这种口味，反正不麻烦，只是夹不了菜没那么大利润而已，但从笼络客户群体的角度来说，这点损失完全不值一提。

果然，听说可以预定，周围的人纷纷开口，有给孩子捎的，有给孙子孙女的，还有孝敬家里老人的，刘志才一口气卖出了将近二十个红糖油酥烧饼，算是给新口味来了个开门红。

他从零钱箱里拿了两块钱让郭爱香称点红糖过来，顺便再炒一些干面粉……红糖馅心加入熟面粉，可以让红糖更浓稠，香味更浓郁，同时还有种起沙的口感，算是一个小窍门。

郭爱香走后，刘志才双手并用，麻利的将所有人的烧饼夹菜做好，又赶紧炕了一些烧饼，迎接这一波早高峰。

早上八点，天越来越阴，郭爱香给刘志才拿来一件雨衣，王美兰用七八个编织袋缝了一块临时挡雨的篷布。

刚把篷布撑起来，刘国华和张建设就带着新买的大伞回来了，大家七手八脚的将伞撑好，还没来得及喘口气，淅沥沥的雨就接踵而至。

张建设点上一根烟，蹲在棚子下发愁：

“这雨来得真不是时候，好歹让咱多卖会儿啊！”

刘志才倒是看得很开：

“地里的庄稼挺缺水的，下场雨也好，不用忙着浇地了。”

郭爱香指了烧饼柜：

“那些面咋办？”

刘志才爽朗一笑：

“卖多少算多少呗，剩下的面重新和到面缸里，明天接着用！”