第12章 摆摊的学问 （2 / 2）

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李老汉收起烟袋，直勾勾盯着鏊子滋滋作响的豆芽：

“光闻这个味儿就香得让人栽跟头，味道保准不会差……小伙子，等会儿给我做个不夹鸡蛋的烧饼夹菜，万一今天还碰到俺表弟，那个加鸡蛋的就给他吃了。”

刘志才由衷的赞叹道：

“大爷，您真是个讲究人！”

很快，烧饼夹菜做好，每个人的烧饼都夹得圆鼓鼓的，分量十足。

李老汉捧着烧饼咬了一口，朝刘志才竖起了大拇指：

“小伙子，你这手艺真是绝了，要是在中原集贸市场卖烧饼夹菜，绝对天天排大长队。”

刘志才笑了笑，他确实要去中原集贸市场摆摊，但不是卖烧饼夹菜，而是另一种同样能引发排队热潮的小吃。

李老汉他们蹬着三轮车离开后，又来了两拨客人，打发走他们，刘志才终于有时间给三叔一家做烧饼夹菜了，刘国华也打算趁着这个空档，赶紧多打一些烧饼，省得高峰期鏊子忙不过来。

王美兰打开钱盒子，数了数里面的现金，惊喜的说道：

“还没到早饭的饭点儿就卖了四块七，我看今天怎么也能卖六十块钱。”

一天六十，一个月就是一千八……这个数字让王美兰有种做梦的感觉，怎么都想不到，卖个烧饼能赚这么多。

还是儿子有本事呀……王美兰宠溺的给刘志才擦擦汗，准备回家做早饭，免得爷俩儿饿肚子。

刘志才把六个烧饼夹菜做好，又多包了两层纸，王美兰接过来，骑车去三叔家送了。

早上八点，太阳开始变得毒辣起来，王建设和郭爱香两口子吃过早餐，来到烧饼摊前帮忙。

刘志才看了看筐里的鸡蛋对郭爱香说道：

“婶儿，能不能帮我从村里收点鸡蛋？在咱自己村收，每斤价格高五分钱，你每收一斤，我再单独返你一毛钱。”

郭爱香有些迷糊：

“这么麻烦干嘛？我去借点儿不就行了。”

刘国华和张建设也有些意外，搞不懂为什么要高价收购。

刘志才笑道：

“我们家开门做生意，早出晚归的，有可能会打扰到乡亲们，所以就在价格上抬个头，回头我家用麦子，也会比市场价高点儿，乡里乡亲的，不能让大家吃亏。”

张建设给刘国华递了根喜梅牌香烟：

“志才这孩子可真够仁义的，以后村里谁再说三道四，我第一个饶不了他！”

郭爱香大手一挥：

“我那一毛钱就不要了，纯帮你的忙，今天大概用几斤鸡蛋？我一上午就能给你收来。”

“先从村里收二十斤吧，看看今天的销量再说。”

张建设掰着指头算了算，冲刘志才说道：

“这么算下来，鸡蛋根本不挣钱啊，志才你要不卖两毛一个算了。”

刘志才指了指豆芽土豆和卤菜：

“有这些够了，不指望鸡蛋挣钱……建设叔，以后你摆摊时要切记，别把鸡蛋价格定太高，就按成本价卖，这能让你客流不断。”

鸡蛋价格很透明，烧饼夹菜的鸡蛋卖一毛五一个，大家都知道这是成本价没利润，会下意识的觉得摊主是个实诚人，但烧饼夹菜的利润，就在卤菜和那一把豆芽土豆上，发家致富全靠这些不起眼的边角料撑着呢。

刘国华见这会儿的销售额已经突破了十五元，觉得不能等了，得赶紧去村长家送两瓶酒，省得被人使绊子：

“志才先在这儿看会儿摊，我去村长家串个门，把你去市里摆摊的证明开出来……”