第845章 残羹剩饭 （1 / 2）

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踏入食肆，窦易眉头一皱，唤来一名仆役，让他用竹帚蘸醋水，清扫门前青石板。

装点门面之事，可不能忽视。

后厨，厨役正用药粉擦拭箱柜，防止虫患。

三两个伙计正合力，把残羹剩饭收拢，抬到院中。

一如既往，窦易吩咐道：“拿到永安坊，送给贫寒人家。”

管事颇觉可惜：“东家，何不拿去崇化坊卖了，也可挣些钱。”

窦易摇头：“这些残羹剩饭，能挣多少钱，不如拿去接济贫苦，也算广结善缘了。”

“积善之家，必有余庆。”管事大赞，“东家日行一善，必有善报。”

窦易置之一笑，所谓穷则独善其身，达则兼济天下。他虽是一介商贾，却也想着做些善事。

到了酉时，坊门早已关闭，家家户户升起炊烟。

东厢房，窦易端坐胡床，盘算着今日收支。

拢共铜钱十贯七百文，皆是崭新的开元通宝，垒得整整齐齐。另有波斯银币五枚、碎胡椒十袋。这些，他打算拿去县衙，换算成新币。

收入节节攀升，但支出也是与日俱增。最大一项，来自肉类，尤其羊肉，光这一日，便耗费一百二十斤，超过昨日十五斤。

看来，得多备些羊肉了。此外，猪肉、鸡鸭也得多采买。

念及此，他不禁感慨，世道逐渐太平，这日子也肉眼可见地好起来。

搁在以往，兜比脸还干净，肚子都填不饱，哪有几个人舍得喝酒吃肉？

这一切，皆仰赖圣人平定乱世，轻徭薄赋，与民休养生息。

管事忍不住道：“东家，咱们生意这么好，何不趁机涨价？”

“至少，羊肉、猪骨汤涨个几文钱，理所应当。”

毕竟，沿街一众食肆，都争先恐后涨价，赚得盆满钵满。

他们这窦家食肆，供应真材实货，质量上乘，却还保留着开业时价钱，不知少赚多少铜钱。

每次算账，他都肉疼不已。

然而，窦易摇头否决：“当初开业之时，我便承诺，三年不涨价，怎能食言而肥？”

这也是他这食肆生意红火的一大原因。

管事暗叹一声，无可奈何。

待夜深人静时，窦易倚靠床榻，借助烛光，博览群书，忽然想起一事。

长安城广为流传，朝廷准备重定户等。毕竟，前朝所定早已不切实际，不为大秦所取。

他这年利三千贯的食肆，将从中上户，提升至上户。

所纳之税，相应提高不少。

念及此，连他这个“大富豪”也不禁肉疼。这些年，朝廷一直给农户“松绑”，不禁商业，却对商税多有调整，似乎更为倚重。

正思量时，耳边传来胡姬浅酙低唱之音，琵琶声不断，又有温言软语，让人流连忘返。

窦易不禁蹙眉，长安城承平多年，享乐之风逐渐抬头。

随着吴国覆灭，更有不少江南人士前来长安，多有绮丽风流之态，与北国硬朗之姿大相径庭。

所幸，除此之外，还有琅琅读书声，来自窦家馆舍。

他这馆舍，住了不少举子，为明年春闱做准备，渴望金榜题名，和陆明德、陈昂、陆献与朱余庆一般，踏入官场。

更有文人墨客前来，饱览大秦京城风采，希冀得到达官贵人赏识，青云直上。添了不少文气，堪比务本坊进士邸。

枕着双臂，窦易思绪飘远，也不知何时，广大商贾才能和读书人一样，不受歧视。