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刘志才回到三官庙村,已经是下午六点,老爹正在和潘爱民收烧饼摊。

刘国华将空了的面盆放进烧饼炉的柜子里,冲儿子问道:

“今天咋回来这么晚啊?”

刘志才下了自行车,一边往三轮车上收拾旧报纸杂志一边说道:

“碰到个事儿,路上耽搁了一会儿。”

等摊位收拾好,潘爱民告别刘志才一家,骑车返回新郑。

刘志才把自行车后座上的猪皮搬到三轮车上,拍了拍自行车把上挂着的黑色手提袋,把车子让给了刘国华。

刘国华打开瞅了一眼,二话没说就翻身上了自行车,提前回村。

他要去村长家一趟,把收麦子的事定下来……比市场价高一分钱的定价,会让乡亲们踊跃卖自家囤积的麦子,但刘志才家一次要不了太多,只能让村委会出面协调了。

刘志才丝毫不担心老爹的办事能力,能在六十年代将两个弟弟安排妥当的老兵,眼下收个麦子,绝对是手拿把掐的。

回到家里,刘志才开始忙着燎猪皮,王美兰做晚饭,直到天黑,刘国华才满面红光的推着自行车走进家门,耳朵后面夹着一根烟,刚放好自行车便说道:

“事儿说定了,明天一早村里就针对困难家庭收三千斤小麦,咱村开磨坊的老牛,帮忙运粮食,条件是咱家的麦子得在他家磨。”

这年头,开磨坊的都比较赚钱,刘志才重生那天老妈就提到过老牛家盖房子,要在家里盖三间大瓦房。

最近刚开始打地基,估计到秋收时才能盖好。

解决了麦子的问题,刘志才放下心来,眼下万事不愁,可以专心挣钱了。

第二天一早,刘志才来到中原集贸市场,和了五十斤面粉,老田就着炉子烤起了馍干:

“咋和这么少的面啊?又准备只干半天就收摊?”

刘志才说道:

“面盆不够大,用完再和五十斤,今天我准备到五点再收摊,多干一会儿,争取月底拿个模范摊位的旗帜!”

他说得冠冕堂皇,其实就是想五点收摊去医科大学找林医生……几天没见,有点想老婆了。

160斤酱香饼还是很考验技术的,不过今天中原集贸市场的热点新闻不是酱香饼,而是突然出现的卷凉皮。

钱丰收为了等袋子,直到九点才出摊,原本以为今天的生意黄了,谁知刚开始就围满了顾客,所有人都对这种把凉皮卷起来吃的做法比较好奇,想尝尝味道,结果这一尝,就直接陷进去了。

“哎哟,凉皮还能这么吃呐!”

“都是凉皮,为什么卷着吃和端着碗吃有这么大的差别呢?”

“这个辣椒油可真香啊,师傅再给我来一张!”

“……”

钱丰收一边招呼客人一边卷凉皮,可比调凉皮快多了,辣椒油一抹,各种配菜一撒,再淋上芝麻酱,撒一勺花生碎,再卷起来就齐活了。

不用收拾碗筷,不用担心票贩子打架殃及池鱼,可以敞开了挣钱。

刘志才和老曹等人吃早午饭时,钱丰收这边还忙个不停,搞得他想蹭饭都蹭不了,只能埋头苦干,准备忙完这一阵就去割半斤肉,让刘志才下午做点好吃的……来集贸市场就是为了蹭饭,可不能为了挣钱就忘了初心。

今天的早午饭是老豆腐汤,卤水豆腐焯一下熬成咸汤,加半勺猪油,豆腐煮软后勾芡,出锅时撒一把葱花、一小碗花生碎,吃起来满满的花生香……可惜不是用高汤做的,否则喝起来味道会更好。

老钱往碗里泡了两根小麻花,说起了市场内的小八卦:

“我听说那个王春生不做酱香饼了,重新卖起了大饼,不知道咋回事。”

老曹撇嘴说道:

“做那么难吃,除非把刀架在别人脖子上,否则绝对没人买。”

酱香饼这个赛道不是谁想进就能进的,其余几个仿制的倒是坚持了下来,但生意一般,最好吃的还是刘志才做的,其他人根本没法比。

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