第926章 中原之旅：叁 （1 / 2）

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为了保持接地气的视察安排，河南方面特意保留了街边经营多年的老店。

店铺门口支着遮雨棚，墙面上挂着手写菜单，灶台旁热气不断翻涌。

周书记下车后先向李世民介绍：

“这家店开了许多年，老板家里几代人都做烩面，郑州不少老百姓从小吃到大。”

李世民看着门头。

“甚好，若把朕带去宫殿里吃面，反倒不如这里有意思。”

店内已经提前清理出接待区域，但没有铺设过多装饰，长桌旁摆着热水还有蒜瓣与辣椒油。

面师傅站在灶台后手掌翻动，面片在空中拉开，落入滚沸汤锅。

李世民看得津津有味。

面师傅有些紧张连忙道：“陛下，这是烩面的基本功，面要醒得好，抻出来才筋道。”

热气腾腾的烩面端上桌。

面汤乳白，羊肉切片铺在面上，海带、豆腐丝、香菜与葱花点缀其间。

旁边还摆着芝麻烧饼，外皮焦脆，内里松软。

李世民先喝了口汤。

羊汤醇厚，热意顺着喉咙落入腹中，面条筋道，羊肉鲜香，冬日里吃下去，整个人都像被暖意包住。

他又夹起面条尝了几口。

长孙皇后看着他的神情，便知他已经喜欢。

李世民放下筷子，对面师傅道：“此面甚好。”

面师傅连忙说：“陛下喜欢就好，河南人家家户户都会做，虽说各家口味有差别，可大体做法都差不多。”

李世民转头对赵省长道：“赵公，烩面秘诀可愿告知大唐？让朕带回长安，也让大唐百姓学着做。”

赵省长赶紧摆手。

“陛下太客气了，烩面本就是河南百姓的家常饭，哪有什么不能传的秘诀？只要大唐愿意学，河南自然愿意教。”

周书记笑道：“店家可以整理成册，后续若需要，也能安排师傅前往长安交流。”

李世民转头看向马周。

“马周，此事交给你，回长安后寻些善做面食的厨人，照着河南法子试做。”

马周拱手道：“臣记下了。”

唐俭看着面前烧饼笑道：“陛下，烩面可以学，烧饼是否也要带回去？”

李世民夹起烧饼咬了口。

“自然也要学，面食之道，皆是民生。”

赵省长顺势道：“陛下若喜欢，河南还能教胡辣汤、灌汤包、道口烧鸡等做法。”

李世民眼睛亮了几分。

“赵公这话可当真？”

“自然当真。”

“那便说定了。河南厨人可愿去长安走走？”

面师傅连忙道：“当然愿意！”

李世民笑道：“到了长安，只管把手艺教会，朕不会亏待你。”

店外的人群又开始拥挤起来。

消息传开后，附近居民和路过之人乃至周边学生与外卖骑手纷纷赶来，街道两侧的围观者越聚越多，虽有工作人员维持通道，仍旧显得水泄不通。

有河南大娘隔着人群喊：“陛下，面好吃不？”

李世民放下筷子提高声音：

“好吃！冬日吃来最宜。”

大娘立刻转身对旁人道：“听见某？咱河南烩面天可汗都说中！”

周围人笑成一片。

还有人喊：“二凤陛下，得空多来几回！”

“陛下晚上去看看郑州夜景！”

李世民没有逐句回应，只是始终保持笑意偶尔向人群拱手点头。

饭后，他走出店门。

欢呼声瞬间拔高。

这一次，安保人员没有将所有人挡在远处，而是在安全距离内留出握手通道。

李世民沿通道缓步握手前行。

一位戴眼镜的学生挤到通道边，握住李世民的手后认真说道：“陛下，我学历史时总觉得您离我们很远，今日见到您才觉得那段历史真的存在过。”

李世民看着他。

“你既读史，便要知兴亡之故，也要知今日安稳从何而来。”