第44章 战舞，治大国若烹小鲜 （2 / 2）

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“哦？”

公孙劫顿时来了兴趣。

这豆腐做的是红彤彤的。

应该是往里面加了茱萸。

还有些散落的花椒、藠头。

这造型……很像是麻婆豆腐啊！

他尝了口，味道是偏麻。

辣味则比较淡。

众所周知，辣椒是从海外传至华夏的。最开始是作为宫廷御用的花卉，后来是慢慢传播开来。

但公孙劫记得当时看到过篇报道，说是有农学家专门在西南深山老林里面发现了些原始辣椒，通过DNA溯源等方法，发现这辣椒是属于诸夏本土的辣椒，换而言之……诸夏本来就有辣椒！

他后来是特地问过巴丹。

后者却表示从未见过。

公孙劫对这道菜比较喜欢。

像秦始皇就没啥兴趣了。

他这些年来偏向于清淡口。

素来不喜这类口味较重的。

只是简单尝了两口。

其余菜肴也都不错。

还有专门烹煮的烤鱼。

用的鱼应该是长江里的清江鱼，经过木炭先烤制焦黄，然后再加上料汁炖煮，调料还有麻椒、桂皮、葱姜……还有当地常见的薯蓣作为配菜。用的铜锅也是特制的，下面有木炭烧着，让这道烤鱼是热气腾腾的。

“这道菜是？”

“是角之妻偶然想到的。”苏角有些不太好意思，“我喜食烤鱼，可到了冬天很容易就凉。凉透了后，这烤鱼就很不好吃。吾妻就加了些肉汁炖煮，没想到是别有番滋味。今日是斗胆献上，还请陛下和朝公们品鉴。”

“蛮好。”

秦始皇则是点了点头。

他并非墨守成规的人。

说是喜新厌旧也不为过。

“确实不错。”公孙劫面露微笑，“前面几道菜，可以说是当地夷人的特色菜。而这道水煮烤鱼，却是结合水火，有阴阳融合之意。最难能可贵的是苏君善于发现，且敢于创新。治国之术亦是如此，不能一味的效仿古治。要懂得世易时移，结合所处时空而改变。”

“多谢丞相盛赞！”

苏角是赶忙长拜。

秦始皇则是放下筷子，点头道：“丞相说的没错，你此次也是用心了。不仅仅是巴渝舞，包括这些菜肴也都不易。这两年将巴地治理的很不错，茶糖发展的颇好。吾秦法使民有功而受赏，就为你进爵一级！”

“臣……拜谢陛下！”

苏角双眼通红，赶忙长拜。

只觉得这些年的付出皆是值得的。

秦始皇拂袖挥手，“你也别光站着介绍，这些菜也都快凉了。”

“谢陛下！”

苏角眼含热泪，回到位置。

秦始皇只是朝他点了点头。

举起酒樽，抿了一口。

公孙劫则是看了眼。

就发现秦始皇基本都没怎么吃，主要吃的是银鱼炖蛋和竹笋炒熏肉，至于这烤鱼和豆腐都只是尝了口。秦始皇本来就是挑剔的人，在宫中也吃惯了山珍海味。就算苏角再怎么用心，很多菜也依旧是吃不惯的。

这不是庖人厨艺不好。

纯粹是秦始皇胃口不佳。

加上不太喜欢吃重口味的菜。

反倒是韩信这小子胃口挺好。

一看就知道是苦出身。

干饭的时候相当专注。

别看韩信平时抱剑而行，很像是个贵族。可每至吃饭的时候，那模样和土匪也没多少区别。

公孙劫目光扫视。

打量着这些夷人君长。

后面建设岭南，或是开拓西南夷，都得和他们打交道！