第220章 武器时刻不能离手! (2 / 2)
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然后在羊羔表面覆盖上一层高温炭火。
没错,这就是叫花鸡的做法。
与叫花鸡不同的是,羊皮比鸡皮厚,无需用泥封存,直接丢进高温炭火中即可!
两个时辰过后。
夏长海用617偃月刀将小羊羔从炭火中扒了出来。
他也不嫌脏,直接在大石头上把小羊羔切块。
当羊肚子被剖开的瞬间,一股难以用语言形容的香味混杂着热气瞬间弥漫开来。
那浓郁的香气,把在旁边眼巴巴看着的王喜栋馋得直流口水!
他哪里知道,小羊羔还能这样烹饪!
王喜栋顾不上烫嘴,用两根树枝当作筷子,夹起一块羊肉,一口咬了下去。
只听“咔嚓”一声!
在高温炭火的炙烤下,焦黑的小羊皮瞬间碎裂,
外皮焦而不糊,脆而不碎,单是这羊皮,便是一道美味!
但重点并非如此,藏在焦皮下的羊肉鲜嫩可口!
小羊羔的肉本就鲜嫩,又因为外皮锁住了水分,
现杀现烤,肉汁几乎没有流失,咬上一口,满是肉香。
王喜栋原本以为佐料较少,只有辣椒面和盐巴,羊肉的味道会差强人意。
在他的记忆里,炖熟的羊肉需要添加许多大料,否则根本无法忍受那股膻味。
但入口之后才发现,这羊肉不膻不腻,味道恰到好处!
这羊肉吃在嘴里,如同大肥肉一般,没有羊膻味,反而有着一种独特的口感!
感觉比黄皮子肉还要美味!
“好吃!!”
原本还有些犹豫的王喜栋,此刻两眼放光,
迅速咽下嘴里的羊肉,紧接着又夹起一块。
他使劲吹了吹,一口吞了下去!
看着狼吞虎咽的王喜栋,夏长海嘴角上扬。
用叫花鸡的方法烹制小羊羔,这是他在蒙古国那边学到的。
当地游牧民族放羊时,由于无法携带太多物品,便发明了这种做法。
与传统的吃羊方式相比,这种做法更为方便,流程也更为简单。
只要控制好时间,食材质量合格,
即便10岁的孩子花费些时间也能做到,口感与成年人做的相差无几!
“以后有机会,得早点去蒙古国,我记得那边虫草也很值钱……!!”
就在夏长海陷入回忆之时。
突然,远处的灌木丛传来一阵动静。
夏长海没有丝毫犹豫,一把抓起身边的56式半自动步枪,抬枪瞄准!
在打猎圈子里,一直流传着这样一个规矩:
真正走出大山之前,武器不能离手!
这个规矩没有任何商量的余地。
也就是说,无论独自一人还是一群人,
在吃饭、睡觉、聊天时,武器都必须握在自己手中!
这个规矩看似奇怪,在狩猎过程中,担心遇到野兽袭击而保持警惕可以理解。
但在狩猎结束后,或者有人站岗时,为何仍不能放松呢?
只有像夏长海这样的老猎手才知晓其中缘由。
老话说得好,山神在暗中注视着一切,其喜怒无常。
只要还在山里,就没有绝对的安全可言。
不仅是现在,即便往前追溯,山里的危险也远超常人的想象。
暂且不说自然灾害,单是山中的野兽,随便一只都可能危及性命!
这并非夸大其词,夏长海前世在远东地区,与一群货商进山收货时,就曾遭遇过危险。