第434章 费油的狼肉 （2 / 2）

紫琅文学www.zilangwx.com

王岳和甄凌峰这次过来，除了帮忙铲油皮，主要是想跟着冯晓萱学做狼肉干。铲油皮这事儿倒也简单，个把小时就完成了。他们把油皮清洗干净，沥干水分后，绷在框子上，送进仓房里阴干。

之后，三人一同走进厨房，帮忙剔狼肉、切条，看着冯晓萱把这些肉放进锅里，加入各种香料煮了半小时。

接着捞出来沥干水分，又重新起锅烧油，放入八角、丁香、花椒粉、辣酱、辣椒、盐和酱油等调料，将狼肉放入锅中翻炒，直到炒干后才起锅。

甄凌峰迫不及待地用筷子夹了一些放进嘴里，边吃边点头称赞：“香，这味道，别说当干粮了，就是拿来当下酒菜，那也是难得的美味啊。狼肉居然能做得这么好吃，这下可算学到手艺了，就是有点费油！”

“费油”这两个字，逗得大家都笑了起来，毕竟在当时，一般人家还真舍不得这么烹饪。

王岳之前吃过狼肉干，只是没见过制作过程，这次专门过来学习具体操作。

学会之后，两人便各自回家了，毕竟他们家里也有狼肉和熊肉需要处理。

等狼肉干晾凉后，宋阳帮忙把它们装进缸里密封起来。

然后，他又帮着冯晓萱把取下来的黑娃子肥肉切成小块，让冯晓萱拿去炼制，剩下的肉则被他腌制起来，准备过几天烟熏腊制。

终于闲下来的宋阳，再次来到院外的水潭边。

他脱下衣服，下到水里，把几条死鱼捞了上来。

专门从山里带回来的鱼，即便死了也不能浪费。

让宋阳意想不到的是，傍晚时分，甄凌峰竟然提着一只大公鸡和几瓶酒来到了盘龙湾。

宋建国刚放羊回来，正坐在屋檐下抽着旱烟，看到甄凌峰被宋阳迎进来，手里还提着东西，不禁好奇地问道：“你这是干啥子哟？又是提鸡，又是提酒的？”

甄凌峰丝毫没有长辈的架子，坦诚地说：“我在山上就说过，要拜阳娃子为师，请他教我撵山采药！”

宋建国目光在宋阳和甄凌峰两人身上来回打量，说道：“他当啥子师傅嘛，你是长辈，反过来拜个小辈为师，传出去不怕让人笑话！”

甄凌峰笑着回应：“笑话啥子，学赚钱的本事，有啥好笑的？到底是脸皮重要，还是把日子过好重要？

再过几年，我那两个娃儿就该到结婚的年纪了，到时候要是要钱没钱，要房没房，那才真叫人笑话呢。

再说了，阳娃子比我有本事，他就有资格当师傅。

宋哥，你帮我说说，让阳娃子收下我这个徒弟，别嫌我年纪大，我今年刚四十，正是身强力壮的时候，学东西还来得及。”

宋建国听了这番话，愣了愣，微微点了点头：“确实是这个理儿，把日子过好比啥都重要……”

停顿了一下，他转头看向宋阳：“幺儿，你是咋想的？”

宋阳苦笑着说：“我在山上的时候就跟甄叔说过了，没必要搞这些形式。

要是他真瞧得上我，不管是撵山还是采药，我都乐意教，进山的时候一起去就行。

可他非要提着鸡拎着酒来，这不是怀疑我诚心嘛！

再说了，我独自撵山采药也才不到两年，哪有资格当师傅啊。”