第1056章 豆腐鱼 （1 / 2）

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妈祖娘娘还是比较的眷顾顾瀚一行人，这第一网落下，带上来的鱼获虽说不多，满打满算也不过是七八十斤而已。

这样的收获并不算特别多，不过却有着三条个头颇大的斗鲳，三条斗鲳加起来也有十来斤重。

仅仅是三条斗鲳，就已经能够卖上不菲的价格，尤其是最大的那一条斗鲳，其一条的价格随便就能够突破上千元之多。

有了第一网的丰厚收获，尤其是收获了三条大斗鲳，船上几人的脸上也是洋溢着兴奋的笑意。

没有丝毫的拖沓，顾瀚也是再一次的把拖网给缓缓的沉入到了海底，拖网再一次的铺开，在福顺号的带动之下，形成一张巨大的口袋，朝着下方的鱼群笼罩而去。

约莫二十分钟的时间，绞机转动起来，钢索不停地收缩，一个巨大的网兜也是随之出现在甲板的上方。

林德义熟练的把网兜下方的绳子解开，无数的鱼便已经掉落在甲板上方。

这一次的鱼获比起之前要多上许多，甲板上面铺满了两三百斤的一个鱼获，这么多的鱼获可是一点都不少。

只不过跟上一网不同的是，这一网并没有什么比较高价值的鱼种，而是有着更多的一条条身体乳白色，通体无磷的鱼。

“豆腐鱼？捅了豆腐鱼窝？这里竟然有着这么多的豆腐鱼，这一网至少也是有着两三百斤之多的豆腐鱼。”顾家辉看着甲板上满满当当的豆腐鱼，发出了一声惊呼。

豆腐鱼是滨海省对于龙头鱼的一个俗称，这种鱼还有很多别的俗名，比如水潺、九肚鱼等等。

这种鱼体形长而侧扁，通体呈半透明的粉白色，肉质极其柔软，含水量高，骨头非常细软，几乎就跟豆腐一样，稍稍用点力便能轻易的掐碎。

因此，也是被很多人称其为豆腐鱼。

而眼前的这些豆腐鱼个头可是一点都不小，毕竟福顺号的拖网，网眼还是比较的大，个头比较小的鱼，根本就困不住。

如今保留下来的豆腐鱼，大体都有两指宽的一个宽度，更是有一些大个体长到了三指宽甚至四指宽的一个宽度。

“瀚哥，这豆腐鱼可真大，我还是第一次见到这么大的豆腐鱼。这一条至少都有三四两重了。”林德义小心翼翼的抓着一条豆腐鱼，眸眼震惊不已。

对于豆腐鱼，渔民们可是一点都不陌生，毕竟这种鱼并不算太过于罕见，在市场上总是能够轻易的买到，只不过在市场里面，大部分的豆腐鱼个头都不算不上太大，普遍一斤都是有十来只之多，体型超过二两的更是少之又少。

如今林德义手中掐着的那条豆腐鱼，体型直接超过了三两之重，甚至是临近四两，这么大的豆腐鱼，不说林德义了，就连顾瀚也是第一次见到。

“这么大的豆腐鱼，用来炖豆腐，那不知道该有多香。

鱼肉鲜嫩，豆腐嫩滑，两者相得益彰，这再加上咸香的调味，还有那浓郁的汤汁，想想都流口水。”顾家辉那家伙吃货属性上来了，吞咽一下口水说道。

顾家辉所说的一点都不假，豆腐鱼的做法多种多样，而要说到最为出名的两种烹饪方法，那自然就是豆腐鱼炖豆腐，其次就是椒盐豆腐鱼的做法。

这两种做法，无论是炖煮的方法，还是说椒盐的方法，都是相当美味的存在，尤其是椒盐的做法，在南边更是好些渔民下酒的菜式。